L'abbinamento dei vini @ Osteria Numero 7, Bologna [1 agosto]

L'abbinamento dei vini


0
01
agosto
20:45 - 23:45

 Pagina di evento
Osteria Numero 7
Via Andrea Costa 7, 40067 Pianoro
ISCRIVERSI DAL SITO ONAV

(TASTO TROVA BIGLIETTI)

Questa volta visitiamo la cucina dell'OSTERIA n.7 a Rastignano.

Quando un'osteria sa di vera osteria. La simpatia, la professionalità e l'accoglienza di Matteo Gavioli, amante della musica e del Jazz. La cucina forte, calorosa e solida di Elena Acri(entrambi reduci dal brillante successo nei cinque anni di gestione all’Anice Stellato di Zola Predosa)

indirizzo

Via Andrea Costa ,7 | Rastignano, 40067, Pianoro, Italia

MENU E VINI

1) Tortino di mortadella e patate con crema al parmigiano reggiano 24 mesi (Trento DOC Cesarini Sforza Riserva )

2) Coppa di maiale cotta a bassa temperatura con emulsione di agrumi ( Pignoletto Sup. Colli Bolognesi Bonfiglio)

3) Cous Cous di fregola sarda con peperoni al forno e feta (Trebbiano d'Abruzzo Colle Moro)

4) Gnocchettini di semola con sugo rosso di salsiccia ai semi di anice e zafferano di San Gavino ( Val d'Aosta — Torrette 2016)

5) Melanzane al forno con concassea di pomodoro fresco e mozzarella di bufala (Tentazione Flaibani: Cabernet Sauvignon,
Merlot, Schioppettino )

6) Costolette di maiale alla griglia con foglie di mirto ( Basilisco 2011 — Aglianico del Vulture DOC)

7) Pinza bolognese (Malvasia delle Lipari — Punta Aria)

prezzo: 45 soci e 55 non soci

ATTENZIONE:

— i bicchieri sono forniti dal locale

— In caso di iscrizioni multiple indicare sempre i nomi degli altri iscritti nelle note.

-I soci devono essere in regola con la quota 2018 e presentarla al banco registrazioni

— non arrivare all'ultimo minuto se si vogliono 3-4 posti vicini

— le iscrizioni devono essere annullate entro 48 ore dall'evento in caso di impossibilità nel venire, pena il blocco di tutte le degustazioni future
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